为服务大运河龙舟赛，通州区供销社利用供销便民服务车设立特色小吃摊位，汇聚中外特色美食，食材大多来自通州本地农产品供应商，拓宽本地农产品销售渠道；通过差异化餐饮服务供给与精准化消费引导，实现赛事观众流量向餐饮消费的深度转化；以大运河IP为核心，结合特色的赛事活动，融合美食文化，有效推动农商文旅深度融合，为区域经济发展贡献力量。