百花成蜜酿佳音-北京百花蜂产品公司品牌战略纪实
清晨的北京，欢快的无线电波载着悠扬的旋律飞向首都北京的大街小巷，一句京味十足的广告词不时送入老百姓的耳中——“百花牌蜂蜜、蜂胶、蜂王浆，吃着踏实”。
这句温馨的话语随着九月秋意盈盈的气息飘入了中国科学会堂。这里正在召开两年一度的“北京名牌产品颁奖大会”，北京市副市长陆昊为荣获这光荣称号的企业颁奖。“百花牌蜂产品”作为北京市蜂产品行业唯一获此殊荣的企业第三次领回了这块沉甸甸的奖牌。
回首：走过86个春秋
弹指瞬间，“百花”这个老品牌，已经伴着北京悠远的钟声与沧桑的沃土，承载着它的动荡、崛起与腾飞走过了86年的春秋。1919年，正当北京大学的爱国师生冲出北大红楼，为民主和科学而呐喊，为反帝反封而战时，我国著名的养蜂学家黄子固先生，凭着对蜜蜂和蜂产品执著的爱，抱着“强壮国人体魄”的信念和实业救国的理想，创办了北京第一家集养蜂生产和蜂产品加工经营为一体的企业“李林园养蜂场”。生逢乱世的黄老先生也许不会想到，百花——一个蜚声海内外的蜂业知名品牌，正是从他亲手创办的事业中培植并成长而来的。1956年公私合营时，当时的北京市土产公司将“李林园”与北京另外几家蜂场合并为国营企业。百花，这个在新土壤的哺育下的幼苗，破土而出了。
十年：由原料到产品的痛苦抉择
让时光围绕着历史的年轮将人们的思绪牵回到上世纪80年代末，正是计划经济与市场经济交错转轨的时期。虽然，改革的春风已吹入这个城市的角落，而初霁薄暮中依然残留着些许曾经凝固的气息。步入商场，商品千篇一律的包装与规格和它们的种类一样的单调。在陈列一起的种种瓶瓶罐罐的货架中，人们或许会发现一样牵动记忆深处的东西——与炼乳、酱豆腐，以及水果罐头等同样瓶装、同样标签、同等价值的蜂蜜——百花牌。抑或，眼前这似乎微不足道的蜂蜜，已很难与悠久的历史和文化的传承辨识在一起，然而对当时还习惯于拿着饭盒去蜂蜜店打散装蜂蜜的北京人来说，“百花”作为北京最早上市的瓶装蜂蜜步入了市场的舞台。
最初的百花只是为北京知名的药厂提供所需的蜂蜜、蜂蜡等制药原料，对药厂的原料供应竟占公司生产销售比重的九成以上。直到80年代末，这种局面依然未能改变。无疑，这样单纯地买卖原料，使企业没有发展的主动权，在市场中处于被动地位。1988年，刚刚担任百花总经理的杨寒冰，力挫陈腐的思维观念的阻力，决心打破几十年传统的经营模式。公司要生存与发展，不能把自己的经营命运拴在别人的车后，必须开拓自身的发展空间，拥有属于自己的产品。只有拥有自己可以操作运营，直接面对市场的产品，百花才能牢牢地扎稳根基。
百花转换经营观念的一系列艰辛的努力，是从开发生产瓶装蜂蜜开始的。为此，公司投资了500多万元，新建了生产车间、更新了生产设备、提高了生产能力。同时，又注重科技研发，将科技含量注入新产品的开发中去。按照花种不同，将原来单一的蜂蜜分为槐花、枣花蜂蜜等多种品种。按照不同人群的生理特点，加入有益于身体健康的多味中药与营养元素，研制开发出了老年蜂蜜与儿童蜂蜜。形成了“百花牌”的系列蜂蜜，终于不但由药店走进了商场，更步入了寻常百姓家。
刚刚起步，立足未稳的百花市场，又首当其冲地经受了一场深重的考验。90年代初，不堪重负的百花，将与其合作多年，却债台高筑的一家知名制药厂告上了法庭。一场官司下来，公司纵然索回了欠款，却失掉了一个长期合作的业务伙伴。“绝没有想到，那真是一个最坏的结果”——老百花人对那场官司至今历历在目。因为这意味着，占公司销售额60%的原料供应也付诸东流。百花，如正待成材的树木，被损其枝干。无疑，这是一个痛苦的抉择，然而正是它成为极早地转变经营观念的催生剂（个人认为这句话有些不通，请斟酌），纵然“蒙劫”，根基正牢。同时，从另一个角度上说，这个“坏”结果给公司带来了无形的巨大的推动，它促使产品的生产与销售迫在眉睫地成为了公司业务的主流。自此，百花早期形成的受制于人的被动状况被彻底打破，百花真正做到了“靠市场而活，而不是靠药厂而活”。
此时的百花早已不满足以单一的蜂蜜作为生产销售的主要产品，经过科研和生产人员的多年努力和长期的市场和消费者的验证，公司形成了包括蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉和以蜂产品为原料的洗涤化妆品在内的五大系列100多个品种的产品体系。由“卖原料”到“卖产品”的漂亮仗，为百花解开了发展桎梏，百花的未来欣欣然地鲜活起来了。
使命：由产品到品牌的拼搏历程
1998年的百花，已经致力于原料与产品的转变发展中辛勤耕耘了十年。在这十年内，百花的产品由简单生产加工的单一品种发展为上百种，业已凭借着过硬的质量播种于广大老百姓的心间。怎样令“百花”这个20年前便注册而成的品牌，焕发出它应有的生机与活力，成为百花人不容推卸的使命，这样以“扩大‘百花’品牌及企业知名度，制定以名牌产品带动市场开发的品牌战略”应运而生。
品牌的成功，离不开策划。策划的着眼点是品牌的推广，在推广中不断提升企业在社会中的形象。为此，百花公司积极申请列入了北京市科委CIS的企业形象设计示范工程项目，聘请了中国企业标识设计的一流专家及中央工艺美院的资深学者设计了新的标识。既反映企业经营理念和特点，又有现代感的新标识，使产品在包装上焕然一新。百花的策划，最独到之处便是将品牌的宣传与社会公益活动结合在一起。在“五一”、“六一”、教师节及重阳节之际，百花展开了“百花蜜蜂慰问百名劳模”、“百花蜂蜜慰问百花园丁”、“百花蜂蜜慰问百岁老人”和“百花蜂蜜百名少年夏令营”等不同主体的促销活动。同时，与北京市消协合作开展“健康快车，工厂化旅游活动”，请消费者参观工厂、看电影、听讲座。这些活动令百花树立了良好的公益形象，在消费者中提升了美誉度和品牌的知名度。
为了让公司的产品和服务更加贴近百姓，公司建立了“百花牌”蜂产品的连锁专卖体系。公司在专卖店的发展上实行统一品牌形象、统一价格体系、统一商品配送、统一服务规划、统一宣传促销、统一人员培训“六统一”管理，保证了百花牌蜂产品专卖体系能健康快速地发展。在对专卖店营业人员培训中，公司不仅要求他们成为蜂产品知识的专家，还要求它们大量掌握营养保健的指示，使百花专卖店也成为向大众传播的蜂产品知识的和健康理念的窗口。而今，百花盛开在全国一百多个大中城市，从松嫩平原到华北大地，从长江之滨到珠江两岸，随处都有百花飘香。公司还在深圳、南京、青岛、长沙、西安、大同等城市建立分公司，使之成为区域性营销网络辐射的中心。仅在北京，百花蜂蜜产品的市场覆盖率高达95%以上，市场占有率在70%以上。
品牌战略中产品是十分重要的环节。没有产品优势，品牌战略就没有基础，而产品的优势首先是技术的优势。公司一直将开发技术含量高，附加值高的新产品作为工作的重中之重。近几年，公司科研部门利用自身科技优势，在国内率先攻克蜂胶水溶性技术难关，先后开发出“百花牌”蜂胶胶囊、蜂胶口服液、蜂胶口喷剂、蜂胶蜜糖等系列蜂胶新产品，并且研制开发了中老年蜂蜜、黄芪蜂蜜、珍稀花种蜂蜜等，完善补充了蜂蜜产品系列。2000年开发的“百花牌”洋参王浆片，通过了卫生部的保健食品的审核批准，是国内为数不多的洋参王浆保健食品，达到国内先进水平，也完成了企业将产品开发向保健品领域延伸的工作。这些新产品在开发研制的当年就取得了良好的销售成果，极大地提高了企业的经济效益。
为保证蜂产品原料稳定地、持续地符合国际标准和无公害产品的要求，公司在外埠建立自己的养蜂基地，在北京周边建立蜂产品专业合作社。在进一步加强对蜂农生产管理的同时，作为一个“一头联系着农民，一头联系着居民；一头在山区，一头在社区”的流通型生产企业，也积极为“三农”服务，带动蜂农致富。有了严密质量和公益设施的保证，百花不仅在国内同行企业中率先通过了国际权威机构的ISO9000质量体系认证，还建立了HACCP食品安全分析与关键控制的体系，保证了百花的高品质与安全性，增加了消费者的可信度与满意度。
开拓：改制与乔迁带来的新契机
2002年10月，一份与众不同的“致全体员工的一封信”张贴在北京百花蜂产品公司的厂房、车间及办公楼的每一个醒目的角落——这是企业改制的总动员。公司原本平缓而沉滞的氛围猝然被击得粉碎。员工随之而来的片刻的寂静与长久的不安同公司领导不尽的压力缠纠在一起，公司的日常工作出现了短暂而激烈的波动。员工们不明白，效益并非不理想的公司为什么终究要如此。是的，百花的改制并非是走到了置之死地而后生的境地。然而，公司的领导只能竭尽全力以最大限度保护职工的利益，并一再饱含深情地感谢每位员工对公司改革的理解和支持，因为他们明白，这是激烈的市场竞争的注定结果；不改革，不改制，只有死路一条。
就在百花踌躇满志绽放在发展的原野上的时候，企业存在的种种弊端也暴露出来。改革开放以来，全国的蜂产品行业的市场竞争越来越激烈，蜂产品行业中的新兴企业异军突起，它们以崭新的用人机制和管理体制，快速抢占市场，咄咄逼人，全国供销社所属的蜂产品公司纷纷被挤垮。百花，作为老企业，人员多、成本高，管理体制陈旧，市场反映不灵活，极有可能逐步失去原有的优势。同时，又适逢北京市重新对城市用地进行规划，坐落在京城三环以内的老百花必须异地迁厂。环保局又屡次发出了禁止燃煤的通知。公司的潜在矛盾在此时凸现出来，改制，刻不容缓了。
这是百花的第二次改制，发生在书写新纪元历史的年月。虽然早在四年以前百花就完成了有限责任公司的改造，由于没有根本调整不合理的经济结构关系，制约和阻碍企业发展的因素并没有得以改观。这次以搬迁为契机，奏响了百花彻底改制的新篇章。纵然，在改制的过程中，遇到了比预料更为严重的阻力，然而，当怀着坚定的信念和对未来美好憧憬的百花人经过这短暂而痛苦的洗礼之后，看到了排除一切不利因素的新百花，犹如轻装上任的竞技者昂扬地站在起跑线上，人们的心团结得更紧了。
如今的百花坐落在北京经济技术开发区这片辉煌的土地上，与众多跻身世界500强的国际知名大企业毗邻而居。成功改制后的百花，产量增加了一倍，平稳地实现着年均利润涨幅15%的销售业绩。
未来：超越百年
“做大自然的天使，为人类健康尽力”是百花人始终不渝的奋斗目标。“团结的集体，严密的纪律，勤奋的工作，无私的奉献”，更是百花人根植于心间的“蜜蜂精神”的最真诚的诠释。多年来，公司除了诚信经营，还坚持不断地开展社会公益活动，无偿捐助希望小学，帮助困难群体，服务“三农”，支援受灾地区，慰问抗击非典的白衣战士……由于百花人几十年来不断的努力，“百花牌”已连续9年被评为北京市著名商标。百花产品连续6年被北京市技术监督局评为“北京名牌产品”。此外，公司及产品还连续获得了中国商业名牌产品、国家级新产品、北京优秀特许品牌、北京国企名牌和全国蜂产品行业龙头企业等十多个省部级政府奖项。更具长远意义的是，“百花”这一品牌逐步深入人心，日益成为消费者购买蜂产品的首选，在当今品牌竞争的时代，无疑将成为提高企业经济效益和综合实力的法宝。
2005年岁末，一场盛大的纪念百花蜂产品公司创建86周年暨乔迁北京经济技术开发区庆典活动隆重举行，来自各级政府部门、蜂产品协会的嘉宾领导及全国的蜂业同行云集北京，共同庆祝百花的86岁生日。86年的时光，在历史的长河里如白驹过隙，而沧桑的百年中，铭刻了几多，又消逝了几多。如果百花是如昙花初现，华而不实，纵然华茂倾城，恐怕人们早已遗忘了它。如果它生而寸光鼠目，仅为蝇营私利，尽管叱咤风云，人们抑或也不会长久的记住它。而它正是以“强壮国人体魄”为己任而生，又以造福人类健康的宏愿为业，不但术业专攻，而且恩泽后人，将芬芳根植于人间，留下了青于芝兰的儒雅风致及真水无香的恒久回味。
如今，已成为百花蜂产品公司董事长的杨寒冰，至今还保留着他与两个小男孩的合影，那是他当年在“百花蜂蜜夏令营”中与小营员的留念。孩子纯真的笑颜与身后齐整而壮观的蜂园掩映在一起，构成了一幅生机勃勃，而又感人至深的画面。而今，他们亦已成长为祖国最年轻的建设者，抑或对那次难忘的经历依然记忆犹新吧。是的，蜂产品事业是甜蜜的事业。86载的百花已由含苞欲放的花蕾，孕育成争奇斗艳的花海在人类健康的花园中绽放。