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【2022年服贸会】市供销总社丨老字号与时俱进 服贸会展新风貌

发布时间:2022-09-06 来源:

近日,京城老字号企业“百花”亮相“2022中国(北京)国际服务贸易交易会”。在位于首钢园的老字号展区“百花”积极向外界展示所取得的创新发展成果,与参展企业一起“服务合作促发展 绿色创新迎未来”。

 

百花蜂业公司是市供销总社直属的集科研、生产、经营于一体的专业蜂产品企业。“百花”历史可追溯到1833年前(清道光年间)创办的永丰蜜店,至今已有189年,是老北京蜜蜂文化的代表,“百花”牌蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等系列产品在市场上一直深受消费者信赖。2006年“百花”被商务部首批认定为“中华老字号”,百花蜂业公司还是中国蜂产品行业龙头企业和北京市农业产业化重点龙头企业。近年来,公司把握新消费理念不断创新,发挥蜂产品独特价值,挖掘蜂产品消费潜力,创新产品形式,拓展应用场景,传承老字号百年品质,实现自身高质量发展。

产品不断创新升级、突破,才能赢得未来。百花蜂业公司通过自主研发和合作创新,产品类别已经涵盖了蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉和相关保健品、洗护用品等六大类。近年来,围绕老字号文创、自然生态、健康消费三大概念不断创新推出符合市场发展需求的新品,培育新增长点,展示了老字号不断创新的活力。

本次参展的便携装蜜棒勺蜜和柠檬蜂蜜水,是公司针对年轻人消费需求升级开发的创新产品,充分顺应场景化消费和便捷生活节奏需求,便携装蜜棒勺蜜采用独立小勺包装设计,可以随身携带,一次一勺,方便任何场合食用,受到广泛好评。柠檬蜂蜜水打破原有饮料饮用模式,采用自流蜜旋盖设计,蜂蜜通过自旋盖流入到下方瓶中水内,购买者可以直观的看到蜂蜜流入水中,再通过摇动瓶身使得蜂蜜与水充分融合,增强了购买者的体验感和趣味性,一经上市深受广大年轻消费者喜爱,销售供不应求。

立足京津冀协同发展,在主动疏解中优化布局提升能力。为了满足不断扩大的市场需求,百花蜂业公司响应京津冀协同发展号召,主动疏解,在廊坊经济开发区建设蜂蜜生产基地,于2019年6月正式投产,年产蜂蜜达2万吨,设备和工艺居世界领先水平,成为国内领先的蜂产品加工基地和京津冀地区有影响力的特色农产品加工基地。

与一般蜂产品加工厂单一生产加工功能不同,百花蜂业公司廊坊基地集生产中心、研发中心、检测中心和蜜蜂文化体验馆于一体,具备生产加工、创新研发、质量检测、产品营销、科普体验和工厂化旅游等综合性功能,尤其强化了基地的科普体验和工厂旅游功能承载。在联合厂房单独设计了参观廊道,不影响生产的同时可以接待上百人参观,使消费者可以现场了解蜂蜜加工全过程。蜜蜂文化体验馆通过沉浸式投影、3D穹幕、互动显示屏等信息手段,以寓教于乐的方式体现蜜蜂精神、传递健康知识。此外,百花廊坊基地吸取百花蜂业数十年蜂蜜加工经验,博采同行各家所长,积极学习大型食品企业先进经验,进行多项生产工艺改造和技术创新,首次将工业机器人引入蜂蜜加工流水线,应用在投料和装箱等环节,实现了生产流程的全自动化,大大降低了劳动强度和运行成本,进一步提升了生产效率和质量水平。

坚守品质,不懈努力,成为首个蜂蜜“双奥”供应企业。百花蜂业公司始终高度重视食品安全管理,强化质量管理和体系建设,为消费者提供安全、可靠、放心的健康食品。2008年,公司圆满完成北京奥运会残奥会蜂蜜供应任务,得到北京奥组委表彰。2021年,经过各级政府各相关部门严格把关、层层筛选后,百花蜂业公司生产基地,即廊坊百花公司成功入选北京2022冬奥会和冬残奥会供应保障单位。公司严格把关从基地管理、原料采购、储存、检验、生产、运输到疫情防控的每一个环节,做到全过程100%全覆盖、零纰漏,最终圆满完成了冬奥会和冬残奥会蜂蜜供应保障工作。

 

包容开放,合作共赢,开拓高质量发展新模式。根据行业和消费者关注食品营养健康的消费趋势,公司利用廊坊生产基地富余产能、良好的质量管控水平和硬件环境,以及药用辅料资质等软实力,在原有零售业务之外加强了与企业客户的跨界业务合作,销售渠道覆盖餐饮、乳业、新茶饮、烘焙、零食、饮料等多个行业。公司通过进一步完善自身质量管理体系,满足不同行业企业客户的质量要求和监管要求,联合开发适合产品。在酸奶市场,开发了搭配无糖纯酸奶的小袋蜂蜜包,每一杯纯酸奶配一袋百花蜂蜜包,这种产品形式在市场上非常畅销。同行业知名品牌的销售合作不仅有效拓展了销售渠道,带来了稳定的销售收入,而且极大地提升了“百花”品牌的知名度和影响力。

百花蜂业公司秉持“做大自然的天使,为人类健康尽力”的企业使命,坚持“为农、务农、姓农”的供销社根本宗旨,在北京市供销合作总社党委和公司党总支的坚强领导下,全力践行乡村振兴战略,聚焦主责主业,不断创新,向着中国蜂业第一品牌、健康食品知名品牌和现代化食品企业不懈奋斗!